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　　“世界什么问题最大ღ★★✿，吃饭问题最大ღ★★✿。”1919年毛泽东在《湘江评论》创刊宣言中就已作出如此判断ღ★★✿。从新中国成立初期ღ★★✿，时任美国国务卿艾奇逊预言“由于中国人口过多女神教典ღ★★✿，没有任何一个政府能够解决中国人的吃饭问题”ღ★★✿，到如今ღ★★✿，中国人民对食品的要求正在由“吃得饱”向“吃得好”转变女神教典ღ★★✿，回首望去ღ★★✿，中国共产党带领中国人民端牢手中饭碗的历程不可谓不称奇迹ღ★★✿。

　　“我们的财力是不断增加了ღ★★✿，但绝不能大手大脚糟蹋浪费ღ★★✿。”习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示掷地有声ღ★★✿。今年4月29日ღ★★✿，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》ღ★★✿，再度以法律形式明确了珍惜粮食ღ★★✿、反对浪费的重要性ღ★★✿。

　　“谁知盘中餐ღ★★✿，粒粒皆辛苦”从来都不仅仅是两句耳熟能详的古诗ღ★★✿，更是对中国人从土地里讨粮食辛苦谋生的真实写照ღ★★✿。正因如此ღ★★✿，我们才说中国养活世界上五分之一的人口ღ★★✿，解决14亿人的吃饭问题ღ★★✿，充分保障中国人民的一日三餐ღ★★✿，是克服了重重困难ღ★★✿，经历了漫长的路径探索ღ★★✿、技术攻关的伟大成就ღ★★✿。

　　5月3日起于CCTV-4《国家记忆》栏目播出的10集大型纪录片《大国粮仓》正是对这条艰难摸索出的粮食路的回溯ღ★★✿。通过纪录片的呈现ღ★★✿，《大国粮仓》从历史的纵深角度和当下的现实出发女神教典ღ★★✿，全面展示中国农产品生产的发展历程ღ★★✿、经验ღ★★✿、重点和未来走向ღ★★✿，进行了一次有关粮食安全的生动媒介引导ღ★★✿。

　　习近平总书记曾强调ღ★★✿：“对我们这样一个有着14亿人口的大国来说ღ★★✿，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱ღ★★✿，手中有粮ღ★★✿、心中不慌在任何时候都是真理ღ★★✿。”粮食安全历来有着重要的战略安全意义ღ★★✿，而战略引领与政策支撑就成了保障粮食安全的首要前提ღ★★✿。

　　作为纪录片ღ★★✿，《大国粮仓》采用了宏微观结合的叙事手法ღ★★✿，既盘梳了有关食品的各项大政方针ღ★★✿、战略安排ღ★★✿，也以小人物视角讲述了微观个体在粮食安全保障方面做出的巨大贡献ღ★★✿。

　　一方面ღ★★✿，《大国粮仓》有关宏观政策的盘梳丰富详实ღ★★✿。从让农民真正拥有土地的《中华人民土地改革法》ღ★★✿，到提高土地利用效率的所有权ღ★★✿、承包权ღ★★✿、经营权“三权分置”土地制度改革ღ★★✿；从因粮食紧张而实施的“统购统销”的票证分配ღ★★✿，到宣告“中国能够依靠自己的力量实现粮食基本自给”的《中国的粮食问题》白皮书ღ★★✿；从由上海试点后推广全国的“菜篮子工程”ღ★★✿，到推广种植与养殖结合的集约化发展方式……于电视荧屏的方寸之间ღ★★✿，中国几十年来有关粮食政策的谋篇布局跃然眼前AG真人官网入口ღ★★✿。

　　另一方面ღ★★✿，小人物的故事视角也成为《大国粮仓》的讲述方法ღ★★✿，他们的角色转变也是中国粮食领域状况变化的生动写照ღ★★✿。第一集《中国饭碗》中ღ★★✿，90后大学生王伶俐毕业返乡担任一名农业职业经理人ღ★★✿，管理土地进行规模化ღ★★✿、集约化高效生产ღ★★✿，成了老乡们口中的“田保姆”ღ★★✿。

　　实际上ღ★★✿，“田保姆”们正是“三权分置”土地制度改革的一线践行者女神教典ღ★★✿，也是当下农业农村建设者的群体性缩影ღ★★✿。纪录片选取的小人物视角从本质上反映着新时代农业农村发展的策略ღ★★✿、成就ღ★★✿。

　　当然ღ★★✿，以政策保障粮食安全并不意味着伸手向自然索取一切ღ★★✿，反而是在党的领导下探索尊重自然规律ღ★★✿、人与自然的和谐共处之道ღ★★✿。海滨的海洋伏季休渔政策ღ★★✿，以及从2020年起实施的长江流域十年全面禁渔ღ★★✿，无不是以政策规定保护自然环境与恢复生物多样性ღ★★✿。

　　靠海吃海ღ★★✿，却不竭泽而渔ღ★★✿，政策保障不仅仅着眼于当下的粮食供给AG8旗舰厅ღ★★✿。食品加工ღ★★✿，ღ★★✿，更是以长远视角为后代子孙的粮食安全从长计议ღ★★✿。

　　去年ღ★★✿，新冠疫情的突然暴发搅乱了神州大地的祥和氛围ღ★★✿，然而中国人民团结一心ღ★★✿，以令世界钦佩的速度令生产生活基本恢复正常ღ★★✿。中国社会在疫情下始终保持稳定AG厅ღ★★✿，粮食和主要农副食品的充足供给功不可没ღ★★✿，而这稳定供给则建立在中国几十年有关保障粮食安全的探索基础之上女神教典ღ★★✿。

　　《大国粮仓》以纪录视角揭示了中国人民“把饭碗牢牢端在自己手上”的发展历程ღ★★✿，也展示了中国解决14亿人吃饭问题的伟大奇迹ღ★★✿。

　　战略引领与政策支撑之外ღ★★✿，技术也是农业生产实现增量提质的重要因素ღ★★✿。实际上女神教典ღ★★✿，所有当下的富足生活都并非理所应当ღ★★✿，而是农业科研人员经过几十年攻坚克难的厚积薄发ღ★★✿。《大国粮仓》以纵向历史视角ღ★★✿，书写着中国人民从吃不饱到吃得饱ღ★★✿，从吃得饱到吃得好ღ★★✿、吃得健康背后的技术探索秘辛ღ★★✿。

　　1961年ღ★★✿，时任中国农科院水利土壤改良研究室主任的贾大林带领团队通过建立田间排水系统ღ★★✿、种植绿肥植物ღ★★✿、改良小麦棉花的盐碱地种植技术ღ★★✿，令豫东平原的盐碱地状况得到显著改善ღ★★✿。正是通过技术对盐碱地的普遍改良ღ★★✿，才令80年代的黄淮海平原上翻滚起金澄澄的麦浪ღ★★✿。

　　1975年ღ★★✿，袁隆平的水稻科研团队培育的第一代杂交水稻水稻亩产650公斤ღ★★✿，如今ღ★★✿，他培育的第三代双季超级杂交稻亩产已超1500公斤ღ★★✿。也正是以袁隆平为首的科研人员们不断攻坚克难ღ★★✿、潜心培育ღ★★✿，才让“东方魔稻”解决中国人吃饱饭的问题ღ★★✿。

　　鱼类养殖远非将鱼苗洒进池塘那般简单ღ★★✿。上世纪50年代ღ★★✿，国外专家普遍认为家鱼不能在池养中繁殖ღ★★✿，而从香港返回内地发展的钟麟迎难而上AG真人官网入口ღ★★✿，主持课题组攻克鲢鱼和鳙鱼在池塘中的人工授精技术ღ★★✿，于1958年成功培育出全世界第一批全人工繁殖鱼苗ღ★★✿，解决了中国人的食用水产问题ღ★★✿，提供了有效的蛋白质保障ღ★★✿。

　　日本和牛的雪花牛肉脂肪达到13%以上ღ★★✿，因此可烹饪出国内牛肉没有的鲜美口感ღ★★✿。国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海在日本和牛不放开出口的情况下ღ★★✿，用360多种不同种类的牛ღ★★✿，经过六年的时间培育出同样脂肪含量的肉牛ღ★★✿，令中国人吃上更高质量的牛肉ღ★★✿。

　　对水产品鲜味的追求ღ★★✿，一直是“民以食为天”的中国人孜孜不倦的追求方向ღ★★✿。浙江海洋大学食品与药学学院院长兼党委书记邓尚贵钻研水产品精深加工和保鲜方向ღ★★✿，带领团队研制出绿色不冻液代替氟利昂ღ★★✿，在零排放的前提下ღ★★✿，于船上将鱼体温度降至零下40℃ღ★★✿，赋能水产品的运输和保鲜ღ★★✿。

　　《大国粮仓》通过诸如此类的一个个案例ღ★★✿，讲述着农业工作者们不断挑战技术难关ღ★★✿，为中国食品提供保障的故事ღ★★✿。纪录片用真切的镜头语言ღ★★✿，生动阐释了中国人民从食不果腹到享受应有尽有的幸福背后的技术力量ღ★★✿，引领观众珍惜来之不易的幸福ღ★★✿，亦彰显了中国人民不断实现对美好生活的向往的奋斗历程ღ★★✿。

　　今年是建党百年的重要历史节点ღ★★✿，文艺作品开启了扎堆献礼潮ღ★★✿，《大国粮仓》在习近平总书记多次强调粮食安全的重要性后ღ★★✿，以粮食为切入点破题ღ★★✿，不失为献礼纪录片的一次创意性表达ღ★★✿。

　　尽管聚焦于食材ღ★★✿，《大国粮仓》并未与市面上火爆的美食纪录片正面竞争ღ★★✿，反而是用更宏大的战略高度关注粮食安全和食品供给问题ღ★★✿，生动记录了国家仓廪殷实AG真人官网入口ღ★★✿、百姓餐桌丰盈的奇迹ag旗舰厅网站ღ★★✿，ღ★★✿。

　　在战略政策的支持保障ღ★★✿、技术人员的攻坚克难ღ★★✿、一代代人的勤劳奋进之下ღ★★✿，中国粮食产量逐年提升ღ★★✿，中国人吃饭问题在几十年的发展历程中得到极大程度上的解决ღ★★✿。

　　正如本片的题中之义面粉ღ★★✿，ღ★★✿，中国神州的广袤土地本就是一个巨大的“大国粮仓”ღ★★✿，中国人民在党的领导下通过辛勤耕耘ღ★★✿，保证了粮食的绝对安全ღ★★✿，成为经济社会发展的“压舱石”和“定盘星”ღ★★✿。

　　粮食问题的背后是三农问题ღ★★✿。在全面脱贫攻坚取得胜利的首年ღ★★✿，《大国粮仓》以粮食为线索ღ★★✿，通过影视作品对农业农村几十年的发展进行战略性回顾ღ★★✿，实为对脱贫成功经验的总结ღ★★✿、回溯与记录ღ★★✿。在新的历史起点上ღ★★✿，《大国粮仓》反映的中国人民对食品提出的更高要求女神教典AG真人官网入口ღ★★✿，也与我国乡村振兴战略实现供需两侧的契合ღ★★✿。

　　以粮食安全这个最大的民生切入ღ★★✿，《大国粮仓》引导着观众践行“一茶一饭当思来之不易”的勤俭节约ღ★★✿，不失为向建党百年的一次颇具重要意义的文艺献礼ღ★★✿。