嘉峪关市市场监督管理局镜铁分局组织辖区17家“小饭桌”经营主体进行培训指导◈◈，对采购AG厅AG真人◈◈，◈◈、贮存AG厅◈◈、加工等重点环节食品安全◈◈，人员管理方面“严要求◈◈、强监管”◈◈，对落实主体责任方面“紧螺丝◈◈、上保险”半岛游戏AG厅旗舰厅◈◈，◈◈，保证“小饭桌”用餐安全半岛游戏◈◈。

　　会议强调AG◈◈！◈◈，要强化“小饭桌”食品采购环节◈◈，逐一核验供货商资质◈◈、食品检验合格证明及进货台账◈◈，确保食材来源可追溯真人◈◈！◈◈。在储存环节◈◈，重点检查食品分类存放情况半岛游戏◈◈，要求严格落实标签标识规范◈◈，避免交叉污染◈◈。在加工环节中AG厅◈◈，要求从业人员执行生熟分离◈◈、烧熟煮透等标准流程◈◈，并对餐饮具消毒设施进行细致检查半岛游戏AG旗舰厅官网入口◈◈，◈◈，确保符合安全标准◈◈。要求加强日常管理及人员培训◈◈，认真履行食品安全第一责任人制度◈◈。把食品安全及消防安全作为重中之重◈◈，严格落实索证索票◈◈、进货查验◈◈、台账记录◈◈、留样记录◈◈、洗消保洁等环节的管理制度AG厅AG厅◈◈，严格落实“日管控◈◈、周排查AG旗舰厅百度百科◈◈，◈◈、月调度”机制◈◈，持续推进“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台的运用AG旗舰厅官方网站◈◈，“食责险”100%落实半岛游戏AG厅◈◈，扎实把“小饭桌”食品安全工作做细做实◈◈。

　　各参会“小饭桌”负责人纷纷表示◈◈，将立即按照培训指导会要求◈◈，全面开展自查整改◈◈，加强食品安全管理◈◈，确保师生饮食安全◈◈。辖区监管分局将继续加大部门协作◈◈，形成监管合力◈◈，共同守护安全◈◈、放心的“小饭桌”◈◈，让“小饭桌”成为“放心桌”AG国际厅◈◈。（来源◈◈：甘肃省市场监督管理局）