中国的面食历史悠久ღ◈◈ღ，种类丰富（据统计多达500余种）ღ◈◈ღ，是中华饮食文化的重要组成部分阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ。面条作为面食的代表AG厅ღ◈◈ღ，ღ◈◈ღ，经过千年来的传承发展ღ◈◈ღ，在全国的不同地方形成了具有地域特色的面条品类ღ◈◈ღ。可以说ღ◈◈ღ，每一种面ღ◈◈ღ，都是一段历史ღ◈◈ღ、一种文化ag真人试玩平台ღ◈◈ღ、一份情感ღ◈◈ღ，它凝聚了浓浓的家国情怀和深深的亲情ღ◈◈ღ、乡情ღ◈◈ღ。

　　经权威专家遴选出的“中国十大名面”ag真人试玩平台ღ◈◈ღ，分别是ღ◈◈ღ：兰州牛肉面ღ◈◈ღ、山西刀削面阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ、咸阳biangbiang面ღ◈◈ღ、四川担担面阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ、河南烩面ღ◈◈ღ、武汉热干面ღ◈◈ღ、山东炝锅面ღ◈◈ღ、北京炸酱面阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ、广东云吞面ღ◈◈ღ、吉林延吉冷面ღ◈◈ღ。这些面都有哪些特色呢？

　　在全国各地都开有“兰州牛肉面”馆ღ◈◈ღ，这是源于甘肃兰州地区的一种风味小吃ღ◈◈ღ。据说兰州牛肉面最初于唐朝ღ◈◈ღ，它的制作有很高的技术要求ღ◈◈ღ。兰州牛肉面可用“一清二白三红四绿五黄”来形容ღ◈◈ღ：一清（汤清）ღ◈◈ღ、二白（萝卜白）ღ◈◈ღ、三红（辣椒油红）ღ◈◈ღ、四绿（香菜ღ◈◈ღ、蒜苗绿）ღ◈◈ღ、五黄（面条黄亮）ღ◈◈ღ。这种面色相味美ღ◈◈ღ，既营养又实惠ღ◈◈ღ，赢得了国内乃至全世界食客的好评ღ◈◈ღ。

　　山西刀削面因其风味独特而非常出名ღ◈◈ღ，很受食客的欢迎ღ◈◈ღ。刀削面全凭刀削ღ◈◈ღ，因此得名ღ◈◈ღ。据说顶级高手削面ღ◈◈ღ，一分钟可达200刀ღ◈◈ღ，厚薄在0.2-0.4厘米ღ◈◈ღ，削出的面叶ღ◈◈ღ，形状为菱形ღ◈◈ღ，中间宽两头尖ღ◈◈ღ，中厚边薄ღ◈◈ღ，棱锋分明ღ◈◈ღ，且形似柳叶ღ◈◈ღ。它的调料多种多样ღ◈◈ღ，有番茄酱ღ◈◈ღ、肉炸酱ღ◈◈ღ、羊肉场ღ◈◈ღ、金针木耳鸡蛋打卤等ღ◈◈ღ。这种面吃起来又软又硬ღ◈◈ღ，口感层次分明ღ◈◈ღ。

　　Biángbiáng面是关中地区的一种特色面食ღ◈◈ღ，属于扯面的一种ღ◈◈ღ，由上等面粉精制而成ღ◈◈ღ。因为制作过程中会发出biáng的声音而得名（biáng对应的汉字属冷僻字ღ◈◈ღ，电脑无法输入）ღ◈◈ღ。Biángbiáng面主要通过揉ღ◈◈ღ、抻ღ◈◈ღ、甩ღ◈◈ღ、扯等步骤制作ღ◈◈ღ，面宽而厚ღ◈◈ღ，犹如裤腰带ღ◈◈ღ。食用前用酱油ღ◈◈ღ、醋ღ◈◈ღ、味精ღ◈◈ღ、花椒等佐料调入面汤ღ◈◈ღ，捞入面条ღ◈◈ღ，口感十分劲道ღ◈◈ღ。

　　担担面要先用面粉擀制成面条ღ◈◈ღ，煮熟ღ◈◈ღ，舀上炒制的猪肉末而成ღ◈◈ღ。成菜面条细薄ღ◈◈ღ，卤汁酥香ღ◈◈ღ，咸鲜微辣ღ◈◈ღ，香气扑鼻ღ◈◈ღ，十分入味ღ◈◈ღ。担担面的主要佐料有红辣椒油ღ◈◈ღ、肉末阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ、川东菜ღ◈◈ღ、芽菜ღ◈◈ღ、花椒面ღ◈◈ღ、蒜末ღ◈◈ღ、豌豆角和葱等ღ◈◈ღ。担担面在四川广为流传ღ◈◈ღ，常作为筵席点心ღ◈◈ღ。

　　河南烩面有着4000年的历史ღ◈◈ღ，是一种荤ღ◈◈ღ、素ღ◈◈ღ、汤ღ◈◈ღ、饭聚而有之的传统风味小吃ღ◈◈ღ。烩面以优质高筋面粉为原料ღ◈◈ღ，辅以高汤及多种配菜ღ◈◈ღ，是一种类似宽面条的面食阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ。它以味道鲜美ღ◈◈ღ、经济实惠而享誉中原ღ◈◈ღ，遍及全国ღ◈◈ღ。汤用上等嫩羊肉ღ◈◈ღ、羊骨一起煮ღ◈◈ღ，先用大火猛滚再用小火煲ღ◈◈ღ，其中下七八味中药ღ◈◈ღ，骨头油都熬出来了ღ◈◈ღ。

　　热干面是武汉人吃早餐的首选小吃ღ◈◈ღ，它既不同于凉面ღ◈◈ღ，又不同于汤面ღ◈◈ღ，面条事先煮熟ღ◈◈ღ，过冷和过油后ღ◈◈ღ，再淋上用芝麻酱ღ◈◈ღ、香油ღ◈◈ღ、香醋ag真人试玩平台ღ◈◈ღ、辣椒油ღ◈◈ღ、五香酱菜等配料ღ◈◈ღ，更具特色ღ◈◈ღ，增加了多种口味ღ◈◈ღ，吃时面条纤细爽滑有筋道ღ◈◈ღ、酱汁香浓味美阿法兔宝官方网站ღ◈◈ღ，色泽黄而油润ღ◈◈ღ，香而鲜美ღ◈◈ღ，有种很爽口的辣味ღ◈◈ღ，是祖传秘方ღ◈◈ღ，极具特色ღ◈◈ღ。

　　炝锅面属于鲁菜系ღ◈◈ღ，因制作时炝锅烹汤而得名ღ◈◈ღ。先把肉和菜在锅里炒熟ღ◈◈ღ，然后惨汤ღ◈◈ღ，烧开后放入酱油味精等佐料ღ◈◈ღ，最后下面ღ◈◈ღ，面熟后连汤带面盛入碗中ღ◈◈ღ。该面是一种快速ღ◈◈ღ、随意组合内容的面食煮法ღ◈◈ღ，用料没有一定限制ღ◈◈ღ，也不讲究ღ◈◈ღ，甚至可以将所有材料煮成一锅ag真人试玩平台ღ◈◈ღ。面条另外煮熟再加入时ღ◈◈ღ，汤汁较清爽ღ◈◈ღ。

　　北京炸酱面是首都北京的知名特色饮食ღ◈◈ღ，由菜码ღ◈◈ღ、炸酱拌面条而成ღ◈◈ღ。先将黄瓜ღ◈◈ღ、香椿ღ◈◈ღ、豆芽ღ◈◈ღ、青豆ღ◈◈ღ、黄豆切好或煮好ღ◈◈ღ，做成菜码备用ღ◈◈ღ。然后做炸酱ღ◈◈ღ，将肉丁及葱姜等放在油里炒ღ◈◈ღ，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒ღ◈◈ღ，即成炸酱ღ◈◈ღ。面条煮熟后ღ◈◈ღ，捞出ღ◈◈ღ，烧上炸酱ღ◈◈ღ，拌以菜码ag真人试玩平台ღ◈◈ღ，即成炸酱面ღ◈◈ღ。

　　广东云吞面是“中国十大名面”中较少入选的南方面（其他两种南方面是武汉热干面ღ◈◈ღ、四川担担面）ღ◈◈ღ。虽然面食不是广东人的主食ღ◈◈ღ，但他们却对云吞面情有独钟ღ◈◈ღ。广东云吞面要用竹升面来做ღ◈◈ღ，面粉加鸭蛋ღ◈◈ღ，不放水ღ◈◈ღ，这样和出来的面才有韧度ღ◈◈ღ，才够爽脆清香ღ◈◈ღ。猪骨和大地鱼熬汤做底ღ◈◈ღ，新鲜香甜ღ◈◈ღ，鲜虾云吞ღ◈◈ღ，则宛如一条鱼尾ღ◈◈ღ，富有内涵却不张扬ღ◈◈ღ。

　　吉林的延吉冷面也是知名度很高的一种面食ღ◈◈ღ，尤以荞麦面冷面为著称ღ◈◈ღ。一般用牛肉汤ღ◈◈ღ，把煮好的面用凉水冲ღ◈◈ღ，然后放到碗里ღ◈◈ღ，加之前煮牛肉用的汤和辣白菜ღ◈◈ღ、黄瓜ღ◈◈ღ、鸡蛋ag真人试玩平台AG旗舰厅iosღ◈◈ღ。ღ◈◈ღ、牛肉ღ◈◈ღ、葱ღ◈◈ღ、芝麻ღ◈◈ღ、辣椒ღ◈◈ღ、松子ღ◈◈ღ、苹果或西瓜切片等ღ◈◈ღ。冷面的讲究是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清ღ◈◈ღ，凉爽——无论是汤还是面ღ◈◈ღ，都要冰凉后食用ღ◈◈ღ。

　　分析(评价)区位条件,则要从人地关系入手,从相互影响ღ◈◈ღ、彼此联系ღ◈◈ღ、发展变化的视角进行具体描述与阐释,强调过程分析ღ◈◈ღ。

　　1.光照主要是指直接来自太阳辐射的能量ღ◈◈ღ。光照的多少主要取决于日照时数的多少,而影响日照时数的因素主要与昼夜长短ღ◈◈ღ、天气ag真人试玩平台ღ◈◈ღ、海拔有关ღ◈◈ღ。通常太阳高度越大,晴天越多,日照时数越长,光照就越充足ღ◈◈ღ。一般在光照充足的地区,农作物光合作用强,单产高,比如新疆的长绒棉ღ◈◈ღ、青藏高原的青稞ღ◈◈ღ。

　　2.热量是指某一地区在特定的气候条件下所能获得的热量,它是太阳辐射和地表ღ◈◈ღ、大气各种物理过程的综合结果ღ◈◈ღ。一个地区的热量主要取决于纬度位置和海拔ღ◈◈ღ。一般来说,纬度低,地面获得的太阳辐射能量多,热量高;纬度高,地面获得的太阳辐射能量少,热量低ღ◈◈ღ。热量状况最直观的描述就是温度ღ◈◈ღ。

　　冬小麦:往往前一年秋天播种,第二年春末夏初收割,分布在纬度较低,热量条件较好的地区,如我国华北平原ღ◈◈ღ、美国中部的小麦带等ღ◈◈ღ。

　　南蔗北菜(热量);南稻北麦(水分);东北一年一熟,海南一年三熟(热量);我国西北地区发展农业的优势(光照)

　　纬度××,热量充足(不足),降水多(少),光照××,昼夜温差大(小);靠近(远离)河流,水源丰富(缺乏);地形××,利于(不利)农耕;土壤肥沃(贫瘠)

　　靠近××,市场广阔;海陆交通便利(深居内陆,交通不便);劳动力丰富(不足)ღ◈◈ღ、科技水平高(低)ღ◈◈ღ、机械化水平高(低)ღ◈◈ღ、土地价格低(高)

　　(1)全面客观,瞄准重点:①从自然ღ◈◈ღ、经济ღ◈◈ღ、社会等方面全面思考,避免遗漏要点;②抓住主导因素,重点分析;③从有利和不利两方面找出优势条件和制约因素;④用发展的眼光分析某地农业区位因素的变化ღ◈◈ღ。

　　(2)因地制宜,学会变通:对农业区位的分析与评价,切忌机械套用思维模型ღ◈◈ღ、罗列所有要素,应根据设问要求和区域特征,从图文材料中选取体现实例个性的主要方面加以评价,各项内容的详略程度可以不同,也可以增加评价内容ღ◈◈ღ。

　　卤虫以藻类为食,是水产养殖的优质活体饵料,也是候鸟的食物来源ღ◈◈ღ。美国大盐湖属内陆盐湖,卤虫资源丰富,20世纪50—70年代,大盐湖卤虫产业规模小,产品需低温运输,主要用于喂养观赏鱼类,20世纪80年代以来,随着水产养殖业快速发展,大盐湖卤虫产业规模不断扩大ღ◈◈ღ。

　　答案(1)属于内陆盐湖,为高盐水域ღ◈◈ღ。注入该湖的河水带来大量的营养物质,适合藻类等卤虫饵料的生长AG8旗舰厅ღ◈◈ღ。

　　(3)原因:海洋渔业产量减少;市场需求增大;近海水产养殖技术提高ღ◈◈ღ。影响:对卤虫需求量增加,(促进了大盐湖卤虫产业发展)ღ◈◈ღ。

　　(4)赞同:卤虫资源丰富,市场需求大,经济价值高,技术成熟,增加就业等ღ◈◈ღ。不赞同:让卤虫自然生长,维护生物链的稳定,保护湿地,保护生物多样性等ღ◈◈ღ。